所在位置:威廉希尔 > 彩票热点 > 利来国际娱乐官网地址·德哥用大把藤椒做腰花,一次秘制3只腰子,网友:太补了

利来国际娱乐官网地址·德哥用大把藤椒做腰花,一次秘制3只腰子,网友:太补了

发布与: 2020-01-11 08:47:51    人气: 2525
俗话说吃啥子补啥子,今天给大家做一个藤椒腰花,腰花有滋肾利水的作用,藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃哦。藤椒腰花食材:3个猪腰子,红小米辣,青椒,老姜,新鲜藤椒,韭菜步骤:1、腰子直接片开,片掉中间的腰骚,白色的筋膜一定要片干净,不然味道非常重。腰子斜刀30度左右切,切3/4不要把腰子切断,间隔2-3毫米左右。

利来国际娱乐官网地址·德哥用大把藤椒做腰花,一次秘制3只腰子,网友:太补了

利来国际娱乐官网地址,hello,大家好这里是三德子美食。俗话说吃啥子补啥子,今天给大家做一个藤椒腰花,腰花有滋肾利水的作用,藤椒可祛风散寒也是非常适合倒春寒的时候吃哦。那就先让我们来看看到底怎么做的吧。

藤椒腰花

食材:3个猪腰子,红小米辣,青椒,老姜,新鲜藤椒(没有用干的青花椒代替加一点藤椒油),韭菜

步骤:1、腰子直接片开,片掉中间的腰骚,白色的筋膜一定要片干净,不然味道非常重。腰子斜刀30度左右切,切3/4不要把腰子切断,间隔2-3毫米左右。

换个方向直刀切,切到3/4的样子不要切断,每刀间隔2毫米左右,3-4刀切断,也可以豪放一点切宽一点。

​2、切好的腰花放在大碗中,放一点盐,加入料酒,然后加水抓洗一下(猪腰子去除骚味最重要的一步)。

​3、猪腰子洗干净之后把水分挤干然后开始腌制,少许的盐、胡椒粉、料酒、1/3的鸡蛋清、一点干淀粉,抓匀码上芡。

​4、韭菜洗净之后切段,小米辣切成圈,青椒也切成圈,大蒜、老姜拍碎切成姜末、蒜末。

​5、锅里来适量的油,下入姜末蒜末,下入韭菜,快速把韭菜炒至断生然后盛出来垫底。锅里再次来适量的油,加一勺豆瓣酱,下入新鲜的藤椒翻炒一下,下入红的小米辣,然后加水。加入适量的鸡精、胡椒粉、白糖调味,来上一点生抽增加鲜味。

​6、关小火下入腰花,慢慢推动腰花煮上30秒左右,然后淋上几滴醋(千万不要放多),出锅之前加入几滴藤椒油快速推一下就可以装盘了。

​7、装盘之后撒上青椒圈,一点白芝麻,然后浇上一勺滚油,撒上少许葱花。

​小贴士:1、腰子一定要选择新鲜的,放了一两天的那个特别腥,骚味怎么都去不掉,肉质也一点都不脆。

2、切的时候如果切不好就慢慢地切,要求不高,切得不好也只是不好看而已。

3、腰花下锅之前一定不能太长,时间煮长了不但不脆吃起来会老,而且腰子会缩水煮成很小一块。

一道非常美味的藤椒腰花就制作完成了,喜欢的朋友记得给三德子点赞点关注哦,想吃的朋友记得点点转发哦。大家还想吃什么欢迎在评论区留言告诉我,下期说不定就是你的菜哦。

小编推荐
扣除不稳定的食品和能源价格的核心CPI,9月份同比增长2.2%,与8月份的读数持平,低于市场预期的2.3%。在美国9月份CPI数据全面爆冷之后,美国国债收益率从多年高点回落。10年期美国国债收益率交易于3.167%,而两年期国债收益率下滑至2.848%。随着市场对数据的初步反应,美元指数跌至近两周来最低点95,虽然随后抹去了一小部分跌幅,现交于95.23,但日内跌幅仍达0.22%。...